Grüner Salat
Blattsalat, Feldsalat, Tomaten und Mais ergeben einen einfachen Salat für jede Jahreszeit. Ergänze Gurke für Biss, Basilikum für Frische oder zerbröselten Feta und gib das Dressing kurz vor dem Servieren hinzu.
Vorbereitung: 10 Minuten
Garzeit: Ohne Kochen
Zutaten
- 2 Tassen gehackter Blattsalat
- 1 Tasse Feldsalat
- 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
- ½ Tasse Zuckermais
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 1 TL Zitronensaft oder Balsamico-Essig
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Optional: Gurkenscheiben, frisches Basilikum, zerbröselter Feta
Zubereitung
- Blatt- und Feldsalat waschen, trocknen und in eine große Schüssel geben.
- Halbierte Tomaten und Mais dazugeben.
- 2 EL Olivenöl, 1 TL Zitronensaft oder Balsamico, eine Prise Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verrühren.
- Über den Salat geben und vorsichtig vermengen. Nach Wunsch Gurke, Basilikum oder Feta hinzufügen und sofort servieren.