Sole, salsedine e lucentezza: come l'EVOO aiuta i capelli a dare il meglio d'estate.
@cookwitholiveoil
L'estate è una stagione che amiamo: sole, mare e lunghe giornate spensierate. Salsedine, sole e caldo possono lasciare i capelli un po' più secchi del solito, ma sono anche gli elementi che rendono unica la bellezza dell'estate. Con la giusta cura e abitudini nutrienti, tra alimentazione equilibrata e semplici gesti protettivi, i capelli possono restare morbidi, dall'aspetto sano e luminosi per tutta la stagione.
L'EVOO, cioè l'olio extravergine di oliva, non sostituisce la protezione solare, un cappello a tesa larga o un buon balsamo. Ma anche ciò che mettiamo nel piatto conta. Ricco di grassi monoinsaturi e di composti antiossidanti naturalmente presenti, l'EVOO si integra facilmente in un'alimentazione equilibrata e ricca di nutrienti che contribuisce al benessere di capelli, pelle e cuoio capelluto.
Il punto di partenza più semplice? I pasti. Un generoso filo d'olio su pesce alla griglia, pollo, uova, lenticchie, fagioli o tofu può trasformare una semplice fonte proteica estiva in qualcosa di più appagante e rendere i pasti nutrienti molto più piacevoli.
Poiché i capelli sono costituiti in gran parte da proteine, un apporto proteico regolare è importante per sostenerne la normale crescita e struttura. L'EVOO non fornisce queste proteine, ma rende più invitanti, gustosi e piacevoli gli alimenti che le contengono.
Ecco tre buoni motivi per tenere l'EVOO sulla tavola estiva.
1. Rende tutt'altro che noiose le proteine estive
Con il caldo l'appetito tende a diminuire. Dopo una mattinata al mare, l'ultima cosa che si desidera è un pasto elaborato. Un piatto di tonno, gamberi alla griglia, uova, ceci o pollo può essere perfetto, ma un po' di EVOO può trasformare un piatto quotidiano in qualcosa di decisamente più appetitoso.
Pensa a sardine alla griglia con limone e prezzemolo, lenticchie con cetriolo e cipolla rossa o morbide uova strapazzate rifinite con EVOO e pepe appena macinato. L'olio aggiunge ricchezza, aroma e consistenza senza rendere pesante un pasto estivo.
E questo conta quando l'obiettivo è la costanza.
Capelli dall'aspetto sano non dipendono da un solo pasto perfetto: sono sostenuti dalle abitudini che ripeti durante tutta la stagione.
Dopo la spiaggia, prova:
Sardine o salmone alla griglia con EVOO, limone e prezzemolo
Petto di pollo con EVOO, sale marino e pomodoro maturo tritato
Lenticchie con EVOO, cetriolo e cipolla rossa
Uova strapazzate rifinite con EVOO e pepe appena macinato
2. Porta un po' più di luminosità nel piatto
La lucentezza dei capelli dipende soprattutto dalle condizioni del fusto, ma l'alimentazione svolge un ruolo di supporto. L'EVOO apporta grassi monoinsaturi e composti antiossidanti naturalmente presenti, tra cui vitamina E, e si inserisce naturalmente in un modello alimentare mediterraneo. Per questo trova particolarmente bene il suo posto nella cucina estiva, quando i pasti migliori tendono a essere semplici e colorati.
Pensa a pomodori ancora caldi di mercato, verdure a foglia dal gusto deciso, zucchine grigliate, erbe fresche, agrumi, legumi e frutti di mare, tutto rifinito con un filo di EVOO.
C'è anche un aspetto meravigliosamente pratico: l'EVOO rende più buono il cibo semplice. Un'insalata di pomodoro e basilico acquista subito più carattere con l'olio di oliva, mentre verdure grigliate, legumi e pesce hanno bisogno di ben poco altro.
In altre parole, il rituale di bellezza estivo più semplice potrebbe iniziare meno in bagno e più a tavola.
3. Aiuta a rendere più nutrienti i pasti dopo il bagno
Un bagno in mare può lasciare una piacevole sensazione di freschezza. I capelli potrebbero raccontare una storia diversa. Salsedine, sole, vento e caldo possono contribuire alla tipica sensazione estiva di capelli secchi e stressati.
Naturalmente nessun alimento può annullare l'esposizione agli agenti ambientali. Qui entrano in gioco risciacquo, balsamo e protezione dal sole. Ma nutrire bene il corpo dopo una lunga giornata all'aperto è un altro tassello importante.
Una formula semplice funziona benissimo:
Proteine + EVOO + prodotti freschi.
Può significare tonno alla griglia con pomodori al forno ed EVOO, tofu con cetriolo ed erbe aromatiche oppure tacchino con avocado e un filo di olio di oliva. Le proteine forniscono gli amminoacidi necessari alla normale crescita e al mantenimento dei capelli, mentre frutta e verdura apportano una varietà di vitamine, minerali, acqua e composti vegetali.
Niente di complicato. Solo cibo bello da vedere quanto l'estate dovrebbe essere buona da gustare.
Il punto chiave per i capelli d'estate
Il segreto per capelli dall'aspetto più forte e luminoso difficilmente si trova in un solo ingrediente. Sta nell'insieme di piccoli rituali: risciacquare la salsedine dopo il bagno, proteggere cuoio capelluto e lunghezze dal sole eccessivo, usare regolarmente il balsamo, mantenersi idratati e scegliere pasti che diano al corpo ciò di cui ha bisogno.
L'EVOO rende semplicemente quest'ultima parte più gustosa.
Quest'estate, quindi, lascia che il rituale di bellezza inizi a tavola: pesce alla griglia lucidato con olio di oliva, pomodori conditi fino a brillare, legumi rifiniti con un filo generoso. I benefici per i capelli possono essere indiretti, ma il pasto sarà tutt'altro che ordinario.
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